Gelinim Mutfakta Batman Şiş Börek Çorbası Tarifi 30 Eylül Salı || Şiş Börek Çorbası Nasıl Yapılır?

30 Eylül Salı günü haftanın ikinci yemeği için tezgah başına geçen gelinler yemek yapmaya başladı. Bugün Batman Şiş Börek Çorbası yapan gelinler için malzemeler sıralandı. İşte merak edilen Gelinim Mutfakta Batman Şiş Börek Çorbası tarifi..

Gelinim Mutfakta Batman Şiş Börek Çorbası Tarifi 30 Eylül Salı

Malzemeler

Hamuru İçin:

250 gram kıyma

2 adet soğan

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

4 su bardağı un

Çorbası İçin:

8 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 kase haşlanmış nohut

Sosu İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı nane

Batman Şiş Börek Çorbası Nasıl Yapılır?

Gelinim Mutfakta yarışında haftanın ikinci günü yapılan Batman Şiş Börek Çorbası için önce hamur açın. 3 su bardağı unu yoğurma kabına alıp kıymayı, iki adet rendelenmiş soğanı, yumurtayı, tuzunu ve karabiberini ekleyin. Hamuru 10 bezeye ayırıp şeritler hazırlayın. Tüm hamura aynı işlemi yaptıktan sonra hamurları yağlı kağıt serili fırında 200 derecede 5 dakika kurutun. Çorba için bir kase mantıyı iki yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Üzerine 1,5 litre su döküp 15 dakika kaynatın. Ardından nohutları ekleyin. Bir kapta yoğurt, yumurta, tuz ve unu çırpın. Sosu için tereyağını eritip nane ekleyin. Çorbanın üzerine döküp karıştırın. Herkese afiyet olsun..