Gelinim Mutfakta Bartın Pirinçli Mantısı Tarifi || Bartın Pirinçli Mantısı Nasıl Yapılır?

Gelinim Mutfakta yarışmasında yeni gün maratonu başladı. Ev hanımlarının gözde programı Gelinim Mutfakta'da haftanın dördüncü günü gelinlerin yapması gereken ödev Bartın yöresine has lezzet Pirinçli Mantısı oldu. Günün yemeğini en iyi şekilde yapmak için tezgah başına geçen gelinler ile kayınvalidelerin yapımında leziz tarifin detayları sıralandı. Peki, Bartın Pirinçli Mantısı nasıl yapılır? İşte merak edenler için Gelinim Mutfakta'nın bugünkü menüsü Bartın Pirinçli Mantısı tarifi..

Gelinim Mutfakta Bartın Pirinçli Mantısı Tarifi 6 Kasım 2025

Malzemeler

- 5 su bardağı un

- 1 tatlı kaşığı tuz

- 1 çay kaşığı karbonat

- 1 çay bardağı ılık su

İç Malzemesi İçin :

- 300 gram kıyma

- 1 büyük çay bardağı pirinç

- 1 tatlı kaşığı tuz

- Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin:

- 4-5 su bardağı su

- 1 çay kaşığı tuz

- 3 çorba kaşığı sıvı yağ

Bartın Pirinçli Mantısı Nasıl Yapılır?

Gelinim Mutfakta'nın bugünkü menüsünde yer alan Bartın Pirinçli Mantısı için önce bir çay bardağı pirinci üzerine çıkacak kadar suyla haşlayın. Suyunu süzdükten sonra kıymayı yağsız tavaya alıp kavurun. Üzerine sıvı yağ koyup kavurduktan sonra baharatlarını ekleyin. Hamuru için unu yoğurma kabına alıp üzerine tuzunu ve karbonatı ekleyin. Suyu yavaş yavaş ekledikten sonra fırın tepsisini yağlayın. Hamuru şeritler halinde kestikten sonra içlerine bir tatlı kaşığı kadar kıymalı koyup kapatın. Tepsiyi tamamladıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Tencereye 5 bardak suyu, tuzu ve sıvı yağı alıp kaynatın. Mantıları pişirdikten sonra dinlendirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edin. Deneyen herkese afiyetler olsun..