17 Haziran 2025 Salı Gelinim Mutfakta Galacoş Tarifi | Bayburt'un Yıldızı Galacoş Nasıl Yapılır?

Milyonlarca izleyiciyi ekran karşısına çivileyen Gelinim Mutfakta yarışmasında günün yıldızı Galacoş oldu. 17 Haziran Salı günü 4 gelinin çeyrek altın yarışında günün yıldızı Galacoş oldu. Haftanın ikinci gününde gelinleri tezgah başına geçiren Galacoş yemeğinin püf noktalarını merak eden izleyiciler için tarifin detayları sıralandı. Peki, Galacoş nasıl yapılır? Gelin Bayburt'a özel tadı enfes Galacoş tarifini birlikte inceleyelim. İşte Gelinim Mutfakta Galacoş tarifi..

GELİNİM MUTFAKTA GALACOŞ TARİFİ

- 200 gram dana kıyma

- 1 adet soğan

- 1,5 su bardağı yeşil mercimek

- 2 yemek kaşığı domates salçası

- Yarım çay bardağı sıvı yağ

- 3 diş sarımsak

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 çay kaşığı karabiber

- 1 su bardağı yoğurt

- 4 yemek kaşığı tereyağı

- 3 adet tırnak pide

GALACOŞ NASIL YAPILIR?

Gelinim Mutfakta Galacoş için önce tırnak pideleri küp doğrayıp üzerine sıvı yağ gezdirin. 170 derece fırında 10 dakika fırınlayıp ardından yeşil mercimekleri haşlayın. Tencereye sıvı yağı aldıktan sonra soğanları ekleyip kavurun. İçine kıymayı ekleyip salça ve baharatları ilave edin. Haşlanmış mercimekleri de kıymaların üzerine ilave edip kavurun. Servis tabağına önce pideleri yerleştirin. Üzerine çırpılmış yoğurdu yaydıktan sonra mercimekleri ilave edin. Kalan yoğurdu pidelerin üzerine gezdirip eritilmiş tereyağını dökün. Galacoş yemeğiniz hazır. Herkese afiyetler olsun..