Vanilya özünün bu faydalarını kimse bilmiyor... Duyan şaşırıyor! Uzman diyetisyenler açıkladı

Vanilya özü, tatlılara ve içeceklere lezzet katan bir malzeme. Peki, vanilya özünün sağlığa da faydaları olduğunu biliyor muydunuz? Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan, vanilya özünün sağlığa faydalarını anlattı.

Vanilya özünü yemeklerinizde ve içeceklerinizde kullanarak sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz. İşte vanilya özünün pek çok kişi tarafından bilinmeyen faydaları.

VANİLYA ÖZÜ NEDEN FAYDALI?

Vanilya özü, vanilya çubukları ya da ekstraktlarından yapılıyor. Vanilya çekirdekleri, alkol ve su ile karıştırılarak tatlandırıcı ve aroma elde ediliyor. Vanilya özü, vanilya çekirdeklerinin içindeki antioksidanlardan dolayı faydalı. Antioksidanlar, vücutta zararlı olan serbest radikalleri yok ediyor. Böylece hücrelere zarar verilmesi önlenebiliyor. Antioksidanlar, genel sağlığı koruyor.

VANİLYA ÖZÜ HANGİ DURUMLARDA YARDIMCI OLUYOR?

Vanilya özü, tatlılara ve içeceklere lezzet katan bir malzeme olmanın yanında sağlığa da fayda sağlıyor. Uzmanlar, vanilya özünün faydalarını tek tek anlattı. Uzman doktorlara göre bu öz antioksidan, stres azaltıcı, antidepresan, anti-enflamatuar, kan basıncı düşürücü ve yara iyileştirici özelliklere sahip. İşte vanilya özünün bazı faydaları:

• Vanilya özünün kokusu, stresi azaltıyor ve sakinleştiriyor. Vanilya kokusu, beyinde rahatlama ve mutluluk hissi uyandırıyor, depresyonu önlemeye de yardımcı oluyor. Bazı çalışmalar, vanilya kokusunun ruh halini iyileştirdiğini gösteriyor.
• Bunun yanında bu öz, iltihaplanmayı da azaltıyor. Vanilya özü, anti-enflamatuar özelliklere de sahip. Bu özellikler, inflamatuar hastalıkların belirtilerini hafifletiyor.
• Vanilya özü, kan basıncını düşürüyor ve hipertansiyon riskini azaltıyor. Bazı araştırmalar, vanilyanın kan basıncını düşürdüğünü ortaya koyuyor.
• Vanilya özü, yara iyileşmesine de katkı sağlıyor. Antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri sayesinde cilt yaralarını iyileştiriyor. Ciltteki mikropları öldürüyor ve iltihaplanmayı azaltıyor.

Vanilya özü, genel olarak güvenli bir gıda olarak kabul edilir. Ancak, bazı kişilerde vanilya özüne karşı alerji veya hassasiyet olabilir. Vanilya özü tükettikten sonra herhangi bir yan etki yaşarsanız, doktorunuza veya diyetisyeninize danışmanız önerilir.