Masterchef Tamale Tarifi: Tamale Nasıl Yapılır? Meksika Yemeği Tamales
Kırmızı ve mavi takım mücadelesinin devam ettiği Masterchef All Star yarışında günün yemeği Tamale oldu. Meksika yemeği Tamales yapan yarışmacılar dokunulmazlık yarışına başladı. Ekran başındaki seyirci Tamele nedir, nasıl yapılır merakla araştırmaya koyuldu. İşte Meksika'nın incisi Tamales tarifi..
TV8 ekranlarının en çok izlenen yemek yarışması MasterChef Türkiye devam ediyor. Yeni bölümleriyle her gün ekranda olan yarışmada günün yemeği merak ediliyor. Danilo, Somer ve Mehmet şefin direktifleriyle tezgah başına geçen yarışmacılar günün yemeği Tamele yapıyor. Meksika mutfağının dillere destan lezzeti Tamales tarifini stüdyoda yapan yarışmacılar ekran başındaki izleyicilere ilham veriyor. Masterchef seyircileri Tamales yemeği nedir, nasıl yapılır araştırıyor. Meksika mutfağının geleneksel yemeği olan Tamale tarifini sizler için derledik. İşte temel bir tamale tarifi..
MASTERCHEF TAMALE TARİFİ
Malzemeler:
Mısır yaprağı
2 su bardağı mısır unu
1/2 su bardağı tereyağı veya margarin
1/2 su bardağı tavuk suyu
1/2 çay bardağı rendelenmiş peynir
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı biber
Dolgu Malzemeleri:
Rendelenmiş tavuk, dana eti, biber, soğan, siyah zeytin, veya herhangi bir iç malzeme
Yapılışı:
Mısır unu, tuz, biber ve tavuk suyunu bir kaseye ekleyin. Tereyağını veya margarini ekleyin.
Malzemeleri iyice karıştırın ve yoğurun. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar yoğurun.
Mısır yapraklarını sıcak suda bekletin ve yumuşayana kadar suyun içinde tutun.
Mısır yaprağından avuç büyüklüğünde bir parça alın ve hamurun üzerine yayın. Hamurun üzerine istediğiniz dolgu malzemelerini ekleyin.
Mısır yaprağını sararak tamaleyi oluşturun. İp veya mısır yaprağı şeridi ile sardığınız tamaleyi kenarlarından sıkıca bağlayın.
Bütün tamalesleri hazırlayana kadar bu işlemi tekrarlayın.
Tamalesleri büyük bir tencereye dizin ve üzerlerini suyla kaplayın. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tamalesleri yaklaşık 1 saat boyunca pişirin.
Tamales hamurunun piştiğini anlamak için üzerlerine bastırıp hamurun sertleşip sertleşmediğini kontrol edebilirsiniz.
Tamalesleri pişirdikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika soğumalarını bekleyin. Sonra dikkatlice mısır yapraklarını açın ve tamalesin içini servis yapın. Deneyenlere afiyet olsun!
Değerli NoktaGazetesi.com.tr okurları,
NoktaGazetesi.com.tr ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da NoktaGazetesi.com.tr sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılamaz.
NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, NoktaGazetesi.com.tr bu sorumluluğu üstlenmez.
NoktaGazetesi.com.tr'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.