Masterchef Makaron Tarifi: Renk Renk Makaron Yapımı
7 Ekim Cumartesi akşamı yeni bölümüyle ekrana gelecek Masterchef All Star'da günün ödevi Makaron oldu. Yarışmacıların renk renk makaron yaptığı büyük geceye göz gezdirenler tarifi araştırmaya koyuldu. İşte merak edilen Makaron yapımı püf noktaları..
TV8'in en çok izlenen yapımlarından Masterchef All Star yeni bölüm geldi. 7 Ekim Cumartesi akşamı yayınlanacak yeni bölümün gözdesi Makaron oldu. Özellikle Batı mutfaklarından Türk mutfağına giren ve temel olarak su, un ve tuzdan yapılan, bazen içerisine yumurta da katılan yiyecek Makaron araştırmaları başladı. Aynı zamanda Fransız mutfağına özgü renkli, yuvarlak ve hafif kıtır bir dış kabuğa sahip, yumuşak içli tatlı olan Makaron yapımı meşakkatli bir tatlıdır. Peki, Masterchef yarışmacılarının yaptığı Makaron nasıl yapılır? İşte renk renk Makaron yapımı püf noktaları..
MASTERCHEF MAKARON TARİFİ
MALZEMELER
3/4 su bardağı pudra şekeri
3/4 su bardağı öğütülmüş badem unu
2 yumurta akı
Tuz
1/4 su bardağı toz şeker
İÇ DOLGU İÇİN
2/3 su bardağı tereyağı
2/3 su bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI
Fırını önceden 140 derecede ısıtın. Pudra şekeri ve öğütülmüş bademleri büyük bir karıştırma kabına alıp karıştırın.
Başka bir kasede yumurta aklarını ve tuzu çırpın. Toz şekeri aralıklarla ekleyin. Yumurta akları beyaz krema haline gelene kadar çırpın.
Pudra şekeri ve badem karışımını yavaşça karıştırın.
1/3 inç (1 cm) ağızlıklı bir sıkma torbasına makaron karışımını doldurun.
Fırın kağıdını tepsiye yerleştirin. Kağıda küçük yuvarlaklar şeklinde hazırladığınız karışımı sıkın.
Daha sonra 20 dakika kurumasını bekleyin.
Önceden ısıtılmış fırında makaronları 7 ila 8 dakika pişirin, buharı almak için fırın kapağını açın, daha sonra kapağı kapatıp 7-8 dakika daha pişirin. Makaronlar sert olduklarında ve hafifçe kabardıklarında pişmiş olur.
Tepsiyi fırından çıkarın ve makaronları soğumaya bırakın.
Yumuşatılmış tereyağını kabarıncaya kadar çırpın, ardından yavaş yavaş pudra şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Bu noktada herhangi bir aroma ekleyebilirsiniz.
Makaronun düz tarafına yaklaşık yarım çay kaşığı dolguyu yerleştirin ve başka bir makaronla sandviç haline getirin. Afiyet olsun..
Değerli NoktaGazetesi.com.tr okurları,
NoktaGazetesi.com.tr ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da NoktaGazetesi.com.tr sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılamaz.
NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, NoktaGazetesi.com.tr bu sorumluluğu üstlenmez.
NoktaGazetesi.com.tr'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.