MasterChef Hünkar Beğendi nasıl yapılır? İşte Hünkar Beğendi tarifi!
MasterChef Türkiye'nin yeni bölümünde yarışmacılar, Türk mutfağının özel lezzetlerinden biri olan Hünkar Beğendi'nin en güzelini yapmak için kıyasıya yarıştı. İzleyiciler de bu lezzeti kendi mutfaklarında denemeye karar verdiler. İşte, ağızda dağılan kıvamıyla öne çıkan Hünkar Beğendi tarifi!
Hünkar Beğendi İçin Gerekli Malzemeler:
Et Sotesi İçin:
- 800 gr kuzu eti
- 2 yeşil biber
- 2 domates
- 1 kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Kekik, kimyon, karabiber, pul biber, tuz
Beşamel Sos İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı un
- Karabiber
- Tuz
Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları ve biberleri yıkayıp tepsiye dizin.
- 180 derecelik fırında közlemeye bırakın.
- Sote için kuşbaşı etleri orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Suyunu çektiğinde 2 bardak su ekleyin ve su çekene kadar tekrar pişirin.
- Suyunu çektiğinde sıvı yağı ekleyin ve biber ile soğanı ekleyerek kavurun.
- Sarımsak ve salçayı da ekleyin, 1 dakika sonra domates ve baharatları da ekleyerek 2-3 dakika pişirin. Sonra ocaktan alın.
- Beşamel sos için tereyağını tencereye alın ve un ekleyerek kavurun.
- Sütü de ekleyerek karıştırın ve tuz, karabiberini de ekleyin.
- Koyulaşmaya başladığında patlıcanı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Servis tabağına önce beşamel soslu patlıcanı koyun ve üzerine hazırladığınız soteyi koyarak servis yapabilirsiniz.
Özel günlerde veya misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek olan Hünkar Beğendi tarifi, Türk mutfağına özgü lezzetleri sevenler için ideal bir tercih. Afiyet olsun!
Değerli NoktaGazetesi.com.tr okurları,
NoktaGazetesi.com.tr ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da NoktaGazetesi.com.tr sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılamaz.
NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, NoktaGazetesi.com.tr bu sorumluluğu üstlenmez.
NoktaGazetesi.com.tr'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.