İsmail Şalgam: Kurbanınızı kendiniz seçin, kesimini takip edin
Kocaeli Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam Şehrin İçinden programında yaklaşan Kurban Bayramı öncesi önemli açıklamalarda bulundu. Şalgam, özellikle AVM’lerde ve zincir marketlerde satışa sunulan hazır kurbanlık paketlerine karşı vatandaşları uyardı.
Nokta TV ekranlarında yayınlanan Şehrin İçinden programı konuklarını ağırlamaya devam ediyor. Programa katılan Kocaeli Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam kurban ibadetinin, bayram namazının ardından ve belirli şartlar altında yerine getirilmesi gerektiğini vurguladı.
“İLK KURBAN KESİMİ 9’U 10’U BULUR”
Şalgam açıklamasında, “Kurban, Kurban Bayramı’nın birinci günü bayram namazının hemen ardından kesilir. İlk hayvanın kesilmesi sabah saat 9’u, 10’u bulur. Ancak marketlerde bayram sabahı hazır şekilde paketlenmiş etler satışa sunuluyor” dedi.
“BU KURBAN OLMAZ”
Türkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Ürünleri Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı’nın açıklamalarına da atıfta bulunan Şalgam açıklamasında “Sayın Osman Yardımcı geçtiğimiz günlerde ‘Kurban bayram sabahı hazır kesilmiş kutuyu alıyorsunuz. Bu kurbanı ne zaman kestiniz? Ya da bir anda bu kadar hayvanı kesecek mezbahayı nasıl buldunuz? Bu etler bayramın birinci gününde soğutulmuş olarak sunuluyor ama en az 12 saatlik soğutma süresi gerekir. Bu kurban olmaz’ dedi.
“MARKETTEN SADECE ET ALIYORSUNUZ”
Ben de kurbanınızı kendiniz seçin, görün, sevin diyorum. Gözünüzün önünde kesilsin. Etle uğraşın, kurban ibadetinin gereğini yerine getirin. Marketten sadece et alıyorsunuz. Hayvanın yaşı tutuyor muydu, şartları karşılıyor muydu bilemiyorsunuz. Benim tavsiyem; kurbanınızı bizzat kendiniz belirleyin ve kesim sürecini takip edin” ifadelerine yer verdi.
