Hızır 41 Afet Mutfağı tanıtıldı… Büyükakın: Burası Türkiye'nin en büyük afet mutfağı
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan Hızır 41 Afet Mutfağı’nın tanıtımı yoğun bir katılımla gerçekleştirildi.
Kocaeli Haber- Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan ve işletmesini Antikkapı A.Ş.'nin yapacağı Hızır 41 Afet Mutfağı'nın tanıtımı Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın ve Kocaeli Valisi İlhami Aktaş'ın katılımıyla gerçekleştirildi.
"AFET ANINDA HAREKETE GEÇMEK ZOR"
Programda konuşan Büyükakın, “Çok etkileyici bir tesis olmuş. Çalışır vaziyetini ben de bugün gördüm. Burası bir anlamda Antikkapı’nın mutfak işlemlerinin hazırlandığı merkez. Aynı zamanda afet mutfağı. Çok fonksiyonlu olacak şekilde tasarlandı. Burayı bu mantıkla tasarladık. Afet anında harekete geçmenin ne kadar zor olduğunu gördük. Ayrıca afet tırımız da var. Ekipmanı ve insan kaynağını toparlamak zahmetli bir iş. Burada artık her an çalışan bir ekip var. Olası bir afet durumunda burası mobilize olabilecek. Burası hızır 41 noktası olacak” diye belirtti.
"TÜRKİYE'NİN EN BÜYÜK AFET MUTFAĞI"
“Afetlerin öncesinde hazırlık yapılmalı” diyen Büyükakın, “Afet anında yapılan iş yarım kalır. Burayı afet planlama merkezi olarak tasarlandı. Burası Türkiye’nin en büyük afet mutfağı. Günde 150 bin kişiye çorba ve 20 bin kişiye 3 öğün yemek verebilecek kabiliyete sahip. Afet tırlarımızın içinde de ekmek yapılıyor bu tırlarımızın amirleri de buradalar. Yapım aşamasında defalarca gezdim. Her tarafı endüstriyel bir mantık ile tasarlanmış. Tüm yönetim ve sıhhi tedbirler alındı” dedi.
"HALK EKMEK YAYGINLAŞACAK"
Afet Mutfağı’nda halk ekmek üretiminin de yapılacağını belirten Büyükakın, “Burası aynı zamanda Fırıncılar Odası ile yürütülen halk ekmek faaliyetinin güçlenmesini sağlayacak bir merkez. Halk ekmek büfelerinin sayısı artacak. Kentte yaygınlaşması demek. Buranın tasarımı aynı zamanda kaynak yönetimi anlayışımızın bir göstergesi. Bir çok hizmeti bir noktada toplamış olduk" diye konuştu.
"GURUR DUYUYORUM"
Büyükakın'ın ardından konuşan Kocaeli Valisi İlhami Aktaş, “Böyle bir tesisin şehrimize kazandırılmasından dolayı gurur duyuyorum. Taşınır bir sistem olup afet zamanında kullanılabilecek olması çök önemli. Emeği geçen tüm arkadaşlarımıza teşekkür ediyorum” dedi.
