Güveçte tereyağlı karides nasıl yapılır?
Güveçte tereyağlı karides, deniz ürünü olan karidesin tereyağı ve baharatlarla hazırlanarak toprak güveç kabında fırında pişirildiği bir yemek tarifidir. Bu tarifte karidesler önce tereyağında hızlıca kavrulur ve ardından güveç kabına aktarılır. Üzerine tereyağı ile karıştırılmış pul biber eklenir ve güveç fırına yerleştirilir. Bu yöntemle karidesler yumuşak, lezzetli ve baharatlı bir doku kazanır.
İşte tereyağlı güveçte karides tarifinin malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler:
- 300 g Pınar Karides
- 100 g Pınar Tereyağı
- 4 diş sarımsak
- 5 g tuz
- 5 g karabiber
- 15 g pul biber
Nasıl Yapılır:
-
Fırını (alt-üst ısıtma) 200°C'ye ayarlayın ve toprak güveç kabını ısınması için fırına yerleştirin.
-
Taze, temizlenmiş karidesleri bol suda yıkayıp süzün. Sarımsakları ince ince doğrayın.
-
Geniş bir tavayı ocağa alarak ısıtın. Tereyağını tavaya koyup eritin. Yağ ısınıp hafifçe köpürmeye başladığında içine doğranmış sarımsakları ve temizlenmiş karidesleri ekleyin. Renkleri şeffaftan beyaza dönene kadar yaklaşık 1-1.5 dakika yüksek ateşte kavurun.
-
Ocaktan almadan yarım dakika önce tuz ve karabiberle lezzetlendirin, ardından ocaktan alın.
-
Fırında ısınan toprak güveçte bir parça tereyağı eritin. Eriyen tereyağına bolca pul biber ekleyip renk vermesi için karıştırın.
-
Hemen ardından kavrulmuş karidesleri güvecin içine boşaltın ve güveci tekrar fırına yerleştirin.
-
4-5 dakika daha fırında pişirdikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!
Değerli NoktaGazetesi.com.tr okurları,
NoktaGazetesi.com.tr ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da NoktaGazetesi.com.tr sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılamaz.
NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, NoktaGazetesi.com.tr bu sorumluluğu üstlenmez.
NoktaGazetesi.com.tr'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.