Evde dondurma nasıl yapılır?
Evde dondurma yapmak oldukça eğlenceli ve lezzetli bir süreçtir. İşte basit bir vanilyalı dondurma tarifi
Malzemeler:
• 2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı süt)
• 1 su bardağı krema (kaymak)
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 4 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilya extracti
Yapılışı:
1. Yumurta sarılarını ve toz şekeri bir kasede iyice çırpın, krema gibi pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpma işlemine devam edin.
2. Sütü bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın. Kaynayan sütü ocaktan alın ve biraz soğuması için bir kenara bırakın.
3. Soğuyan sütü, yumurta sarısı karışımına azar azar ekleyin ve sürekli çırpın. Bu işlem sütü yumurta karışımına yavaşça ekleyerek yumurtaların pişmemesini sağlar.
4. Yumurta ve süt karışımını tekrar tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynamadan pişirme işlemini yaparken dibi tutmamasına özen gösterin.
5. Pişen karışımı ocaktan alın ve vanilya özütünü ekleyin. Karışımı iyice çırpın ve soğuması için bir kenara bırakın.
6. Karışım soğuduktan sonra, krema veya kaymağı ekleyin ve tekrar çırpın.
7. Dondurma karışımınızı dondurucu kabına aktarın. Dilerseniz içine çikolata parçacıkları, meyve parçaları veya fındık gibi eklemeler yapabilirsiniz.
8. Dondurma kabını dondurucuda yaklaşık 4-6 saat boyunca dondurun. Arada bir karışımı çıkarıp tekrar çırpabilirsiniz, bu dondurmanın pürüzsüz olmasına yardımcı olur.
9. Dondurma kıvamına geldikten sonra, servis yapabilirsiniz. Buzluğa koymadan önce, istediğiniz dondurma kaşığını veya spatulayı kullanarak dondurma kabındaki şekline verin.
Evde yapılan dondurma, hazır dondurmalarla karşılaştırıldığında daha doğal ve lezzetlidir. Kendi damak zevkinize uygun farklı aromalar ve eklemelerle de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Değerli NoktaGazetesi.com.tr okurları,
NoktaGazetesi.com.tr ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da NoktaGazetesi.com.tr sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılamaz.
NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, NoktaGazetesi.com.tr bu sorumluluğu üstlenmez.
NoktaGazetesi.com.tr'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.