Baharın şifalı armağanı: Enginar suyu ile detoks zamanı! O sorunu söküp atıyor…

Enginar, zeytinyağlısı ile sofralara lezzet katarken, enginar suyu (enginar kürü) ile de şifa dağıtıyor. Tarihi geçmişte de doğal bir ilaç olarak kabul edilen enginar, özellikle karaciğerin dostu olarak biliniyor.

Karaciğer yağlanmasını önlemenin yanı sıra enginar suyunun (enginar kürü) birçok faydası var. İşte enginar kürünün yapılışı ve faydaları...

EVDE ENGİNAR SUYU HAZIRLAMANIN PÜF NOKTALARI

Enginar suyunu hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: Bir litre su ve üç adet taze enginar. İsteğe bağlı olarak lezzet katmak için limon suyu da ekleyebilirsiniz.

Hazırlık aşamasında enginar yapraklarını dikkatlice ayıklayıp yıkadıktan sonra, suyu kaynatın ve yaprakları içine atarak 20 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Enginarlar yumuşayıp suya rengini bıraktığında, demlenmesi için tencerenin kapağını kapatın. Demlendikten sonra süzün ve taze enginar suyunuzu afiyetle tüketin.

ENGİNAR SUYUNUN FAYDALARI VE TÜKETİM ÖNERİLERİ

Enginar suyu, içerdiği ‘ciarin’ maddesi sayesinde karaciğer ve safra kesesi için bir temizleyici görevi üstlenirken, kötü kolesterolü düşürme ve bağışıklık sistemini güçlendirme gibi ekstra faydalarıyla da dikkat çekiyor. Lif bakımından zengin yapısıyla sindirim sistemini düzenler, diyabet ve kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar. Ayrıca antioksidan özelliği ile cildi nemlendirir ve saç sağlığını destekler.

Günde iki ya da üç kez yemeklerden önce tüketilen enginar suyu, tazeliğini koruduğu sürece faydalarını sunmaya devam eder. Ancak uzmanlar, enginar suyunun düzenli kullanımına başlamadan önce doktor tavsiyesinin alınmasını öneriyor. 40 günlük bir enginar kürü, ciddi karaciğer problemlerine bile çare olabilirken, bu mucizevi suyun düzenli tüketimi genel sağlık için de önem taşıyor.

Enginar suyu, karaciğer dostu olmasının yanı sıra, kan şekerini dengeleyerek diyabete karşı koruma sağlıyor ve zayıflamaya yardımcı oluyor. İdrar söktürücü ve kan dolaşımını hızlandırıcı etkisiyle de vücut sağlığını destekliyor.