Günde 1 kaşık yiyen yerinde duramıyor! Pekmezin mucizevi faydaları şoke edecek cinsten

Şeker ve diğer katkı maddeleri kullanılmadan üretilen pekmez, genellikle şeker bakımından zengin meyve sularının kaynatılıp konsantre edilmesiyle elde edilen yoğun ve tatlı bir şuruptur.

Soğuk havaların vazgeçilmezi pekmez, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda besin değeriyle de öne çıkıyor. Kalsiyum ve demir deposu olan pekmez, kemik gelişimini sağlıyor, kansızlığa iyi geliyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Peki, bu mucizevi besini tüketirken nelere dikkat etmeliyiz?

PEKMEZ NEDİR? NASIL YAPILIR?

Pekmez, şeker ve diğer katkı maddeleri kullanılmadan, Anadolu'da binlerce yıldır geleneksel olarak yapılan bir besindir. Üzüm, dut, keçiboynuzu, elma, kayısı, erik, karpuz, incir ve şeker pancarı gibi çeşitli meyvelerden üretilebilir.

Şeker bakımından zengin bir meyve suyunun kaynatılıp konsantre edilmesiyle elde edilen pekmez, yoğun ve tatlı bir şuruptur. Faydaları ise saymakla bitmez.

PEKMEZİN FAYDALARI NELERDİR?

• Kan Yapımını Artırır: Pekmez, demir içeriği sayesinde kan yapımını artırır ve kansızlığa iyi gelir.
• Kemik Gelişimine Yardımcı Olur: Kalsiyum bakımından zengin olan pekmez, kemik gelişimini ve sağlığını destekler.
• Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Pekmez, içeriğindeki antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur.
• Enerji Verir: Karbonhidrat bakımından zengin olan pekmez, enerji kaynağıdır.
• Sindirimi Kolaylaştırır: Pekmez, sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler.
• Cilt Sağlığını Korur: Pekmez, egzama, sedef ve akne gibi cilt hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur.
• Tansiyonu Dengeleştirir: Pekmez, içeriğindeki potasyum sayesinde tansiyonu dengeler.

PEKMEZ TÜKETİRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Pekmez yüksek şeker içeriğine sahiptir. Bu nedenle diyabet hastaları pekmezi kontrollü tüketmelidir. Aşırı pekmez tüketimi ishale ve sindirim sisteminde şişkinliğe neden olabilir. Pekmez, 2 yaşından küçük bebeklere verilmemelidir.

Pekmez, besin değeri yüksek ve faydaları birçok olan mucizevi bir besindir. Doğru şekilde tükettiğinizde sağlığınız için birçok fayda sağlayabilir. Aşırı miktarda tüketildiğinde ishal ve sindirim sistemi problemlerine yol açabileceği için dengeli bir şekilde kullanılmalıdır.