Gelinim Mutfakta Şapkalı Köfte Tarifi 12 Mayıs 2025: Şapkalı Köfte Nasıl Yapılır?
Haftanın ilk bölümüne adım atan Gelinim Mutfakta yarışmasında günün yıldızı Şapkalı Köfte oldu. 12 Mayıs Pazartesi günü yayına giren Gelinim Mutfakta yarışında Şapkalı Köfte yapmak için kolları sıvayan gelinler için püf noktalar geldi. İşte Gelinim Mutfakta Şapkalı Köfte tarifi..
Yepyeni haftaya adım atan Gelinim Mutfakta yarışmasında haftanın ilk yemeği belli oldu. 12 Mayıs Pazartesi günü 4 gelini tezgah başına geçiren Şapkalı Köfte yemeğinin püf noktaları belli oldu. En güzel yemeklerin yapıldığı gelinlerin altın mücadelesinde Şapkalı Köfte yapmak için tezgah başına geçen gelinler için leziz tarifin detayları belli oldu. Peki, Şapkalı Köfte nasıl yapılır? İşte merak edilen Gelinim Mutfakta Şapkalı Köfte tarifi..
GELİNİM MUTFAKTA ŞAPKALI KÖFTE TARİFİ
MALZEMELER
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı biber salçası
İç İçin;
- 300 gr kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı köfte baharı
- 2 adet kuru soğan
- 1 kilo yoğurt
- 2 diş sarımsak
Üzeri İçin;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
ŞAPKALI KÖFTE NASIL YAPILIR?
12 Mayıs Pazartesi günü ekrana gelen Gelinim Mutfakta'nın ilk yemeği Şapkalı Köfte oldu. Şapkalı Köfte yapımı için 2 su bardağı bulguru 2 bardak sıcak suyla ıslatın. Biraz tuz ekledikten sonra 2 su bardağı unla biber salçasını karıştırın. Kıymanın içine soğanları soyup doğrayın. Bütün baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın. Köfte hamurundan istediğiniz büyüklükte yuvarlak toplar alıp iki ağzını birleştirin. Kaynayan suya tuz atıp köfteleri haşlayın. Dinlenen köftelerin üzerine tereyağlı biber gezdirin. Afiyetler olsun..