Gelinim Mutfakta Bursa Damat Paçası Tarifi 18 Kasım 2025 | Bursa Damat Paçası Nasıl Yapılır?
Aslı Hünel'in sunumuyla ekrana gelen Gelinim Mutfakta yarışmasında yeni bölüm başladı. 18 Kasım Salı günü gelinlerin ödevi olan Bursa Damat Paçası için gerekli malzemeler hazırlandı. İşte Gelinim Mutfakta Bursa Damat Paçası tarifi..
Her gün yeni bölümü yayınlanan Gelinim Mutfakta yarışmasında günün yemeği belli oldu. Aslı Hünel'in sunucu koltuğunda oturduğu fenomen gelin kayınvalide yarışmasında bugün Bursa Damat Paçası yapılacağı duyuruldu. Her gün yemeği en iyi şekilde yaparak kayınvalideler ve Aslı Hünel'den 5 puan almaya çalışan 4 gelin Bursa Damat Paçası için tezgah başına geçti. Malzemeleri kontrollü ve doğru bir şekilde kullanması gereken gelinler Bursa Damat Paçası için kolları sıvadı. Peki, Bursa Damat Paçası nasıl yapılır? İşte merak edilen 18 Kasım 2025 Gelinim Mutfakta Bursa Damat Paçası tarifi..
Gelinim Mutfakta Bursa Damat Paçası Tarifi 18 Kasım 2025
Malzemeler
- 300 gram tavuk eti
- 3 adet yufka
- 125 gram margarin
Sosu İçin;
- Bir buçuk bardak tavuk suyu
- Bir buçuk çorba kaşığı un
- 3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber.
Bursa Damat Paçası Nasıl Yapılır?
Gelinim Mutfakta yarışmasında haftanın ikinci günü yapılan Bursa Damat Paçası için önce tavuk etini tencereye alıp suda haşlayın. Fırın tepsisini yağladıktan sonra üzerine ilk yufkayı serin. Arasına eritilmiş margarin döküp yufkaları börek yapar gibi tepsiye yerleştirin. Önceden ısıttığınız fırına yufkaları koyup kızartın. Soğuduktan sonra üzerine haşlanan tavuğun suyundan bir su bardağı döküp üzerini kapatın. Haşlanan tavuk etlerini küçük küçük parçalayıp didikleyin ve yufkanın üzerine gelişigüzel yerleştirin. Beşamel sosyu için tavuk suyu, un, sarımsak, yumurta, sirke, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıp pişirin. Hazır olan beşamel sosunu tepsideki tavukların üzerine güzelce yayın. Tereyağını eritip içine kırmızı biber ekleyin. Deneyen herkese afiyetler olsun..