İsmail Şalgam: Ramazan öncesi kaçak kesim yapılıyor!
Kocaeli Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, Ramazan öncesinde ahırlarda hayvan kesilip satılmasıyla ilgili önemli bir uyarıda bulundu.
Kocaeli Haber, Kocaeli Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam, Ramazan öncesinde bazı işletmelerde ve ahırlarda kaçak hayvan kesimi yapıldığı ve kesilen etlerin perakende olarak satıldığını belirtti. İsmail Şalgam konu ile ilgili sosyal medya hesabından yapmış olduğu açıklamada şu ifadeleri kullandı: “Her sene ramazan ayına yirmi gün kala büyükbaş Hayvancılık yapan işletmelerde, ahırlarda kaçak hayvan kesimi yapılmaktadır. Kesilen Hayvanların kemikli veya kemiksiz mahalle aralarında poşetler içerisinde parekende olarak satışı yapılmaktadır.
''AHIRDA HAYVAN KESMEK VE SATMAK KANUNEN YASAKTIR''
Ahırlarda hayvan kesmek ve satmak kanunen yasaktır. Vatandaşlarımıza tavsiyem kaçak olarak kesilen hayvan etlerini almayın. Çünkü ahırda kesilen hayvanlar veteriner kontrolünde kesilmemektedir. Bu hayvanlarda tüberküloz, brusello ve benzeri gibi hastalıklar olabilir. Bunu nereden biliyoruz diye sorarsanız, odamıza gelen şikayetler olduğu gibi kesilen hayvanların etlerini kasap dükkanlarımıza kıyma çekme talebiyle getirilmektedir.
''BURADAN KASAP ESNAFIMIZA DA SESLENİYORUM''
Buradan kasap esnafımıza da sesleniyorum. Dışarıdan getirilen etleri kıyma çekmeyin!
Vatandaşlarımıza son olarak etlerini kasap esnafımızdan almalarını tavsiye ediyorum.
Çünkü kasap Esnafımız canlı aldıkları büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarını veteriner kontrolünde onaylı mezbahalarımızda kesimini yapmaktadır.” dedi.